Punase läätse püreesupp

Minu uus lemmik on läätsepüreesupp. Ema oskab seda imehästi teha. Eelmine nädal tegi ta rohelistest läätstest ja täna punastest.



Seda teeb ta järgmiselt:



Pane läätsed keema. Haki üks suur sibul ja tükelda 5 kartulit. Lisa supile. Keeda 30 minutit, lisa rõõsk koor ja püreesta saumiksriga. Lisa sool ja pipar. Serveeri röstitud saiakuubikutega.



Läätsesupp on tervislik ja maitsev, täidab hästi kõhtu.