AHJUÕUNA KOOK

Nädalavahetusel tegin jälle koogi. Seekord tuli välja selline:

Põhjaks küpsetasin pruuni biskviitpõhja. Täidise jaoks segasin ahjuõunajogurti ja vahukoore, lisasin veidi suhkrut ja vanillsuhkrut. Lisasin želatiini ja panin 3-4 tunniks külma. Väga hea ja huvitava maitsega tuli ja mulle meeldis see, et magus ei olnud. Proovige järgi!

Punase läätse püreesupp

Minu uus lemmik on läätsepüreesupp. Ema oskab seda imehästi teha. Eelmine nädal tegi ta rohelistest läätstest ja täna punastest.



Seda teeb ta järgmiselt:



Pane läätsed keema. Haki üks suur sibul ja tükelda 5 kartulit. Lisa supile. Keeda 30 minutit, lisa rõõsk koor ja püreesta saumiksriga. Lisa sool ja pipar. Serveeri röstitud saiakuubikutega.



Läätsesupp on tervislik ja maitsev, täidab hästi kõhtu.

Hapukoorekook

Siin üks minu lihtsustatud variant eelnevast juustukoogist.


Põhi:

* küpsised ja piparkoogid (1 pakk küpsiseid ja maitse järgi piparkooke)
* 100 g võid

Kate:

* 2 pakki 20% list hapukoort
* 1 tuub kohupiimapastat
* suhkrut maitse järgi
* želatiini


Peale raputasin küpsisepuru ja sulatasin šokolaadi üles ja tegin triibud peale. Kastme tegin iirisekommidest ja rõõsast koorest. Lihtne ja maitsev. See kook on nüüd lemmikuks saanud, sest seda on lihtne valmistada ja ei ole magus.