27.5.10
26.5.10
KOOK 2
Minu küpsetis.
Lihtne rabarberikook
Põhi:
* 200 g võid
*3 dl nisujahu
* 1 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl küpsetuspulbrit
Vahele:
* 300 - 400 g rabarberit
* 1 - 2 tl kaneeli
* 1 spl suhkrut
Kate:
* 3 dl hapukoort
* 2 - 3 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillsuhkrut
Põhja valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu, töötle ühtlaseks. Suru tainas võiga küpsetuspaberiga vooderatud ahjuplaadile. Tükelda rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga ning laota põhjale. Katte valmistamiseks vahusta munad suhkruga, sega hulka vanillsuhkur ja hapukoor. Nirista segu ühtlaselt rabarberitele. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 - 40 minutit. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks. Serveeri jäätisega!
Lihtne rabarberikook
Põhi:
* 200 g võid
*3 dl nisujahu
* 1 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl küpsetuspulbrit
Vahele:
* 300 - 400 g rabarberit
* 1 - 2 tl kaneeli
* 1 spl suhkrut
Kate:
* 3 dl hapukoort
* 2 - 3 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillsuhkrut
Põhja valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu, töötle ühtlaseks. Suru tainas võiga küpsetuspaberiga vooderatud ahjuplaadile. Tükelda rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga ning laota põhjale. Katte valmistamiseks vahusta munad suhkruga, sega hulka vanillsuhkur ja hapukoor. Nirista segu ühtlaselt rabarberitele. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 - 40 minutit. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks. Serveeri jäätisega!
KOOK 1
Nädalavahetusel oli õde külas ja tahtsime koos küpsetada rabarberikooki. Kuna me ei suutnud kuidagi otsustada, millist kooki teha, siis küpsetasin mina ühe koogi ja õde teise.
Siin õe Regina küpsetis.
RABARBERIKOOK MAASIKATEGA
Tainas:
* 3 dl jahu
* 1 dl suhkrut
* 100 g sulatatud võid
Täidis:
* 200 g maasikaid
* 3 rabarberivart (250 g)
* 1 muna
* 1/ dl suhkrut
* 2 spl jahu
Sega suhkur jahuga, lisa sulatatud või ja sega ühtlasekid purutaoliseks tainaks. Suru tainas 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit. Poolita maasikad ja lõika rabarber 1 cm suurusteks tükkideks. Sega omavahel rabarber, maasikad, muna, suhkur ja jahu ja vala ellküpsetatud põhjale. Küpseta veel 30 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda. Serveeri jäätisega.
Siin õe Regina küpsetis.
RABARBERIKOOK MAASIKATEGA
Tainas:
* 3 dl jahu
* 1 dl suhkrut
* 100 g sulatatud võid
Täidis:
* 200 g maasikaid
* 3 rabarberivart (250 g)
* 1 muna
* 1/ dl suhkrut
* 2 spl jahu
Sega suhkur jahuga, lisa sulatatud või ja sega ühtlasekid purutaoliseks tainaks. Suru tainas 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit. Poolita maasikad ja lõika rabarber 1 cm suurusteks tükkideks. Sega omavahel rabarber, maasikad, muna, suhkur ja jahu ja vala ellküpsetatud põhjale. Küpseta veel 30 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda. Serveeri jäätisega.
2.5.10
MUSTIKA-KOHUPIIMAKOOK
Volbripäeval tuli isu üks kook küpsetada. Minu lemmikud on kohupiimakoogid siin ongi üks mahlane kohupiimakook.
Mahlane mustikakook sobib nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele.
Retsept pärit raamatust "100 kooki " (2. osa)
Põhi:
* 100 g võid
* 1 dl suhkrut
* 2 dl kaerajahu
* 1/2 dl nisujahu
* 1/2 tl küpsetuspulbrit
* 1 tl vanillsuhkrut
* 1/2 tl soola
* 1 muna
Täidis:
* 400 g kohupiimapastat
* 100 g hapukoort
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillsuhkrut
* 2 muna
* 2 dl mustikaid
Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega omavahel suhkur, kaera- ja nisujahu, küpsetuspulber, vanillsuhkur ning sool. Näpi juurde või ja sega purutaoliseks massiks. Lisa muna ja sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas võitatud 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Täidise jaoks sega kohupiim, hapukoor, suhkur, vanillsuhkur ja munad. Vala segu tainale. Puista peale mustikaid ja küpseta 25 minutit.
Mahlane mustikakook sobib nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele.
Retsept pärit raamatust "100 kooki " (2. osa)
Põhi:
* 100 g võid
* 1 dl suhkrut
* 2 dl kaerajahu
* 1/2 dl nisujahu
* 1/2 tl küpsetuspulbrit
* 1 tl vanillsuhkrut
* 1/2 tl soola
* 1 muna
Täidis:
* 400 g kohupiimapastat
* 100 g hapukoort
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillsuhkrut
* 2 muna
* 2 dl mustikaid
Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega omavahel suhkur, kaera- ja nisujahu, küpsetuspulber, vanillsuhkur ning sool. Näpi juurde või ja sega purutaoliseks massiks. Lisa muna ja sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas võitatud 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Täidise jaoks sega kohupiim, hapukoor, suhkur, vanillsuhkur ja munad. Vala segu tainale. Puista peale mustikaid ja küpseta 25 minutit.
Subscribe to:
Posts (Atom)