Lihtne rabarberikook
Põhi:
* 200 g võid
*3 dl nisujahu
* 1 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl küpsetuspulbrit
Vahele:
* 300 - 400 g rabarberit
* 1 - 2 tl kaneeli
* 1 spl suhkrut
Kate:
* 3 dl hapukoort
* 2 - 3 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillsuhkrut
Põhja valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu, töötle ühtlaseks. Suru tainas võiga küpsetuspaberiga vooderatud ahjuplaadile. Tükelda rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga ning laota põhjale. Katte valmistamiseks vahusta munad suhkruga, sega hulka vanillsuhkur ja hapukoor. Nirista segu ühtlaselt rabarberitele. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 - 40 minutit. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks. Serveeri jäätisega!
No comments:
Post a Comment