KOOK 1

Nädalavahetusel oli õde külas ja tahtsime koos küpsetada rabarberikooki. Kuna me ei suutnud kuidagi otsustada, millist kooki teha, siis küpsetasin mina ühe koogi ja õde teise.
Siin õe Regina küpsetis.

RABARBERIKOOK MAASIKATEGA



Tainas:
* 3 dl jahu
* 1 dl suhkrut
* 100 g sulatatud võid
Täidis:
* 200 g maasikaid
* 3 rabarberivart (250 g)
* 1 muna
* 1/ dl suhkrut
* 2 spl jahu

Sega suhkur jahuga, lisa sulatatud või ja sega ühtlasekid purutaoliseks tainaks. Suru tainas 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit. Poolita maasikad ja lõika rabarber 1 cm suurusteks tükkideks. Sega omavahel rabarber, maasikad, muna, suhkur ja jahu ja vala ellküpsetatud põhjale. Küpseta veel 30 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda. Serveeri jäätisega.