Tainas:
* 200 g võid
* 1,5 dl suhkrut
* 1 muna
* 4 dl jahu
* 1 tl küpsetuspulbrit
* 1 tl soola
* 3/4 dl piima
Täidis:
* 300 g rabarberit
* 1 dl suhkrut
* 1 tl kaneeli
* 1 purk õunakastet (Salvest)
Kate:
* 100 g võid
* 2 dl fariinsuhkrut
* 3 dl kiirkaerahelbeid
* 1 tl vanillsuhkrut
Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa muna. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa võivahule. Lõpuks sega juurde piim. Suru tainas jahuste kätega küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Kuumuta ahi 200 kraadini. Tükelda rabarber ja sega suhkru ja kaneeliga. Määri tainale õunakastet ja vala peale rabarberisegu. Sulata või. Lisa fariinsuhkur, kaerahelbed ja vanillsuhkur. Pudista segu rabarberitele. Küpseta kooki 20-25 minutit. Jahuta veidi ja lõika ruutudeks.
No comments:
Post a Comment