Punasesõstra-kohupiimakook

Põhi:
* 200 g võid
* 1,5 dl suhkrut
* 1 muna
* 2,5 dl jahu
* 1,5 dl kaerahelbeid
* 1,5 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
* punasesõstra toormoosi
* 500 g kohupiima
* 2 dl hapukoort
* 3 muna
* 1,5 dl suhkrut
* 1,5 tl vanillsuhkrut

Vahusta või suhkruga. Lisa muna ning kaerahelveste ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi põhja ja äärtesse või vormi mõõtudega 30x30. Tainas on üsna pehme, mistõttu on seda kõige parem vormi suruda märja käega. Sega kohupiim, hapukoor, lahtiklopitud munad, suhkur, vanillsuhkur. Lisa punasesõstratoormoos, sega väga vähe. Vala segu koogipõhjale. Küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit.